总有一些日子让人遐想,总有一些诗歌颤动心房。
秋季的关键词,既是丰盛,亦是宁静;是慢下来,安抚心灵、安置情感;是小津安二郎长镜头下充满亲情与珍惜的《秋日和》,是唐诗里开阔致远的“长风万里、秋水长天”,是葡萄酒世界中那些经过等待、富有内涵、更需要品味的美酒。
人生如四季,春夏总是令人眼花缭乱又太过匆匆:股市的狂飙与大起大落、社交网络的急进与热点转移、成功学和心灵鸡汤以物质定输羸的价值观经久不衰、消费主义与屌丝文化穿着互联网+的外衣让我们在乙未年的日常生活中渐渐沦陷。
还好,还好,每个人心里都住着一个秘密的诗人。它与股票、房价、竞争无关,它负责守护我们潜意识里的田园梦想或是英雄主义,它吟唱着打动我们自己的诗歌。再也没有比荷尔德林在《面包与美酒》中所说的更为贴切了:“在这贫困的时代,诗人何为?/可是,你却说,诗人是酒神的神圣祭司。/在神圣的黑夜中,他走遍大地。”
来吧!让我们斟上一杯醇酒,让我们读诗,让我们在闪亮的秋色里,一起越过生活的庸碌,甚至越过诗歌和美酒,看向远方——那非脚步所能跨越、唯内心才能抵达的远方。
两款最美金秋礼券
《醇鉴》Decanter封面推荐、R.P. 历年评分全部90以上的新西兰爱斯卡门美酒尽显你的品位和Bigger。两首诗歌,两幅摄影作品,除了诗意,还有远方。金秋特惠价,填写你的地址、或者直接填写你希望一起分享的朋友的地址,马上替你快递礼券,你还在等什么?
礼券折页封面
【金秋礼券一 · 九月】
库佩霞多丽干白葡萄酒1瓶
被誉为白人爵士歌王的西纳特拉在《九月之歌》中这样唱道:
“五月到九月太久太长,九月过后日落匆忙。
秋意渐渐加深,树木一片红黄,
还有几多时光。”
摄影师在新西兰南岛WANAKA湖边拍下了2015年秋日的美景,与歌中那份丰盛之美不谋而合,或许因为太美,让人不觉有时光易逝之感。正如候孝贤导演曾经讲过的——生命中的吉光片羽、永恒失落,逝去的都是最好的时光。
怎样留住易逝的光阴?
唯有作品可以做到——写下的文字、谱成的乐曲、拍下的影像、酿出的好酒。
库佩霞多丽正是这样的好酒。
如果说新西兰的长相思酷似全智贤初出道时饰演的那个清纯任性的“野蛮女友”,那么,霞多丽则毫无疑问是最具有国母范儿的品种:她可以雍容华贵、可以仪态端庄、可以深沉大度、可以内敛收藏。经过橡木桶的陈酿,她酒体厚重,适于配餐而饮;矿物质气息则让她结构丰富、层次细腻。她不似长相思或者灰皮诺那样简单直接,她需要一点时间来认知与品味,却百看不厌,历久弥香。
问过太多酿酒师,都讲最具挑战性的品种是黑皮诺,而最爱酿造的品种却是霞多丽。
库佩霞多丽,凝聚着爱斯卡门酿酒师们这一季的欢乐、汗水和收获,凝聚了那些已经逝去的最好时光。
(原价468元,特惠价350元)
(礼券反面)
Kupe Chardonnay 2012
来自新西兰马丁堡产区,爱斯卡门酒庄顶级款干白葡萄酒,来自单一葡萄园。果味成熟收敛,由橡木桶和矿物质风味构成复杂的骨架,未经过滤,可窖藏10年。酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)的《葡萄酒倡导家》给与该款酒 92+分。
【金秋礼券二 · 秋日】
嘉华黑皮诺干红葡萄酒1瓶
里尔克在这首著名的诗篇中这样写道——
“主啊,是时候了,夏天盛极一时。
把你的阴影置于日晷上,
让风吹过牧场。
让枝头最后的果实饱满。
再给两天南方的好天气,
催它们成熟,把最后的甘甜压进浓酒。
谁此时没有房子,就不必建造,
谁此时孤独,就永远孤独,
就醒来、读书、写长长的信,
在林荫路上不停地
徘徊,落叶纷飞。”
最后一段是几乎奠定里尔克一生高度的句子,读了很多译文,北岛老师的简练翻译最得我心,精准传达了酿酒季丰收的喜悦、挥之不去的孤独感,还有那份克制的激情。秋季,无疑是最具有内涵的季节,有人从“丰盛”中见好景不再的忧伤,有人从“丰盛”中见暗流涌动的“宁静”之大美。
于爱斯卡门,是酿酒师在思考与决策之后的这一款——嘉华黑皮诺,典型旧世界的酿造风格,并不放肆新世界的果香,追求的是那一份细致,是淡淡的烟熏味,是若有若现的单宁,是层次感,是克制的美,如里尔克的诗所呈现的意境,亦如北岛老师的评语:“我认出风暴而激动如大海”。
(原价668元,特惠价500元)
(礼券反面)
Kiwa Pinot Noir 2012
来自新西兰马丁堡产区,爱斯卡门酒庄顶级款干红葡萄酒系列之一,来自24年藤龄的克里兰单一葡萄园,英国航空头等舱用酒并喜获2014年度“全球航空公司头等舱红葡萄酒冠军”。这款酒鲜咸、复杂和富香料口感,是典型的传统黑皮诺风格。可窖藏10年。
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