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每一个爱酒之人,都不能错过新西兰
谁人不爱节日呢?
既包含着各色的纪念意义
也意味着亲朋好友的团聚
和期待已久的假期
如果遇上葡萄酒的节日
更让我们多了个理由去举杯共饮
霞多丽作为唯一能够在新西兰各个地区
从北到南蓬勃发展的品种
将新西兰独一无二的风土
和各个产区的多样性
展现得淋漓尽致
无论单酿还是混酿
做干白还是起泡酒
都能看到霞多丽的身影
5月21日,
迎来世界霞多丽日!
International Chardonany Day
对于爱酒的你
怎么能错过新西兰霞多丽呢?
另外,霞多丽与不同的酿酒技术也是百搭,不同的酒款可能存在巨大的差别,因此霞多丽总是被冠以“百变女王”的称号。
霞多丽是新西兰种植范围第二大的白葡萄品种,来自于加州的克隆品种,以及最新引进的勃艮第第戎克隆。
典型的新西兰霞多丽,优雅且果香为主,口感丰裕,柑橘类水果和热带水果的风味集中。脆爽的酸度与风味形成 平衡,有些会使用橡木桶陈年带来圆润的口感。
在过去数十年间,我们的酿酒师以过桶陈年风格的霞多丽葡萄酒赢得了赞誉,而今天的霞多丽酒风格更加多样,出现了更多越加精致,果味和新鲜,并具有独特的新西兰特色,表现出独特的复杂性的酒款。
历经了一个漫长而炎热的夏季,今年再次产生了优质的霞多丽果实!专家们认为2020年将是一个值得纪念的年份。
尽管由于疫情的原因而取消了今年的霞多丽日活动,在吉斯本“霞多丽节”的组织者们已经开始展望2021年的各类庆祝活动,包括在历史悠久的火车上的品酒之旅,长长的白色午餐以及在Poverty Bay的一个历史地标举办一场优雅的晚会。
新西兰霞多丽日的活动多彩多样,重点是在葡萄酒与本地美食间摩擦出火花。在新西兰霞多丽的首都吉斯本,屡获殊荣的葡萄酒、新鲜的kaimoana、美味的当地特产组合在一起,等着你去发现!
霞多丽日是参观吉斯本产区的理想时间,爱酒的您将发现的不仅仅是优质的葡萄酒和美食,温暖的阳光气候和轻松的沿海生活方式为吉斯本增添了特别的氛围,当然也别忘记在访问伊斯特兰(Eastland)时必须体验丰富而真实的当地毛利人文化。
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