“风土”指一方的自然气候、风俗、习惯的总称。语出《国语·周语上》:“是日也,瞽帅、音官以(省)风土。廪于籍东南,钟而藏之,而时布之于农。”三国时期著名史学家韦昭曾为这句古文注以“风土,以音律省风土,风气和则土气养也。”
而在葡萄酒世界中,“Terroir即风土”源于法国,悠长的种酿历史,造就法国每一块土地上所产的葡萄酒风格迥然不同,即使同一块土地由于人的因素,又让这次看似相同却截然不同的葡萄酒呈现出不一样的气质。
现在,对“风土”的追寻已经从法国顶级酒庄辐射到意大利、德国、西班牙、奥地利、葡萄牙、美国、新西兰、澳大利亚等等产酒国。
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12月2日,由知味葡萄酒杂志举办,为时7小时的“风土大会名庄巅峰酒展”将在上海静安瑞吉酒店举办。
经过大会组委会的不懈努力,酒展参展的顶级名庄数字已超过180家,在酒展中能够喝到的风土佳酿款数也上升到近800款!绝对是目前中国大陆名庄最多、酒款品质最好的精品酒展,葡萄酒爱好者和业内人士必来的年度盛会。
届时,一张门票即可全天7小时畅品美酒,无需攻略随便喝几款便轻松值回票价,绝对是一场舌尖上的盛宴。
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这180多家风土名庄是经由知味专家团队联合特邀国际酒评家、世界侍酒师冠军等顶尖专家,从全球范围严格甄选出来的,只有同时满足以下3条重要标准才能入选:
1. 必须来自经过时间考验的经典产区,在所属等级里最卓越的酒庄及酒款;
2. 必须是致力于表达风土特色的酒款,尊重当地的自然和人文条件,并展示其多样性;
3. 酒款必须品质出众,健康好喝。
满足3项基本标准之后,主办方又对这些入选的酒庄提出一个额外要求:参展酒庄必须在酒展上带来能代表其杰出品质的旗舰酒款和展现其风格特色的经典酒款。在这样严苛的要求下,目前呈现给大家的180家风土名庄全是从上万家酒庄中筛选出来的精品。
醇品会独家代理的围场酒庄(Two Paddocks)和爱斯卡门酒庄( Escarpment)的七款酒将在此次风土大会名庄巅峰酒展中等待大家的品鉴。
投票:中国最受欢迎的50大风土葡萄酒大奖
主办方还想邀请大家做评委,为自己钟意的酒庄和酒展打call,通过线上和酒展现场投票的方式,选出最受欢迎的风土葡萄酒!
换句话说,展现各位品位的时刻到了!
而且,酒展现场还会有幸运抽奖环节,大会组委会将定时不断抽出多位幸运观众送出丰厚礼品!礼品将颇为惊喜,大家可以敬请期待。
Top 50 Terroir Wines
最受欢迎的50大风土葡萄酒大奖
根据目前的售票情况,大量中国最资深的葡萄酒爱好者、最重要的买手和葡萄酒从业人士都已经报名了这场重磅酒展。主办方真诚地邀请大家与莅临风土大会的国际专家们一起作为评委,选出“Top 50 Terroir Wines 最受欢迎的50大风土葡萄酒”,以及“年度最佳风土葡萄酒进口商”等重要奖项。
这次评选的分数将由酒展开始之前的线上投票和酒展现场投票两部分的得分决定。线上投票每人1次机会,最多可为10款佳酿投票;酒展现场观众,每人同样可投10票。线上与酒展现场的得分按1:5的权重来计算最终得分,评选出Top 50风土葡萄酒大奖。
醇品会诚邀您为Escarpment酒庄的Kupe黑皮诺 和 Two Paddocks酒庄的The Fusilier黑皮诺打Call, 投上您宝贵的一票。号码分别是:116(AZ12), 117(AZ13)
不能来到现场的朋友,可长按下图识别图中二维码,参与线上评选。我们的号码是:116(AZ12), 117(AZ13)
风土大会名庄巅峰酒展
时间:2018年12月2日,9:30-16:30 (无中场休息)
地点:上海市北京西路1008号,上海静安瑞吉酒店
票价:890元,双人拼团680元/位,四人拼团2480元(620元/位)
购票请点击“阅读原文”