醇品生活| Toast Martinborough: 干杯，马丁堡
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又是一年马丁堡美酒美食音乐节，今年已是第23个年头。
南半球的晚春，正是葡萄开花季，只有千余居民的宁静小镇马丁堡在这个阳光灿烂的周末迎来了上万游客，他们来自奥克兰、惠灵顿、北帕，甚至英国、德国、澳洲、日本，而我，似乎无意间成了中国的代表。
初抵酒店，细心的爱斯卡门酒庄工作人员已经为客人们准备了欢迎礼盒，有门票、当地的巧克力和曲奇、还有专门为节日定制的375ml霞多丽，一场美酒美食的盛宴即将开始。
为了便于找零，节日当天的所有消费均需使用各种面值的节日币——法郎，每个活动场地都有兑换点，兑换时可以刷卡，各家酒庄在活动结束后再统一兑换回新西兰元。
今年的活动除中心广场外，共设九个场地，通往各个酒庄有每隔几分钟的免费穿梭巴士，非常便利，省却酒驾烦恼。一日走完所有当地名家，对爱酒之人，确是难得的机会：刚刚合并的TK&Martinborough酒庄、干河酒庄、Ata Rangi酒庄、Tirohana、Margrain、Palliser……当然，当然，还有爱斯卡门酒庄。
美食佳酿，永远的搭配，常新的组合。
各家酒庄均聘请名厨，Ata Rangi有牡蛎一小时，Vynfields有西班牙海鲜饭，Margrain有绚丽的草莓大餐……和爱斯卡门合作的则是由新西兰人的最爱、美食达人Julia Biuso联手美食厨房主持Hester Guy，亲手烹饪并带队的Steward Island餐厅，尤擅各类海鲜：石斑、三文鱼、牡蛎、青口……配的是爱斯卡门为节日定制的桃红黑皮诺，最好的人生就是吃吃喝喝，不是么？
若说无酒不欢，那么，无音乐则不成席。
整个马丁堡，沉浸在音乐与歌声里。
不同于其他酒庄摇滚乐队的HIGH与喧闹，爱斯卡门为大家献上的是今年唯一没有歌手的乐队，悠扬的爵士，亲切又温柔，与蓝天白云阳光草地融为一体，正是爱斯卡门的美酒所要表达的——是优雅，是和谐，是美好时光，是珍贵记忆，是团聚，是相守，是爱与珍惜。
英国作家Doris Lessing曾讲：“我所有最珍贵的东西，都可以随身带走。”我理解，人生一世，草木一秋，唯一可以随身带走的东西，其实只有记忆。时间会让我们忘却痛苦，唯有美与欢乐，才值得珍藏。
干杯，美好记忆！
干杯，马丁堡！
作者简介：醇品会联合创始人，《何处是他乡》作者，WSET高级品酒师，曾任职国内外多家金融机构。近期专赴马丁堡参加美酒美食音乐节。本文为梅芳女士发自新西兰的最新报道，诚邀醇品会会员明年同赴现场。
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