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醇品生活 | 我的维也纳之旅

时间:2016-12-10

一个半月前(公元2016年10月18-20日)是我人生中非常重要的一个经历,不仅仅是侍酒师大赛,更因为我去了梦寐以求的地方——维也纳。维也纳夜景:看到自己国家的公司能在海外蓬勃发展,内心感到无比骄傲,为中国创造而自豪。 时髦的交通工具:维也纳是注重保留古迹的城市对...

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酒乡笔记|天空

时间:2016-12-07

天空2016.12.3 | 冬月初五这里无一不美最美却是天空无论日夜晨昏风雨阴晴无论内心几多起伏终归平静皆因抬头仰望这天空——悠远又空灵一无所有,却又包容一切修行者恒修行让心中永远有个空荡荡的地方仿佛这天空等待它成长出下一个自我因为太空,没有故事太满,没有人生DIY...

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酒乡笔记|夏花

时间:2016-12-07

夏花2016.12.7|大雪|南半球之夏十一月铁线莲唱起春之挽歌虞美人朝开暮谢Puhutukawa树热情如火地酝酿圣诞节阳光总是一泻千里夜晚总是姗姗来迟晨昏之间,金星眨着眼在世界尽头看人间悲喜我们的耐心只够一季在春天大张旗鼓地开始然后,在夏天悄无声息地放弃怎及这花信一年...

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醇品生活|Toast Martinborough:干杯,马丁堡

时间:2016-11-22

马丁堡美酒美食音乐节,今年25岁,对于我们,从开始参与并向中文读者介绍这个世外桃源般的节日,转眼间也已是第3年。一直喜欢一句话:“任何一个持久的动作,都会将人带向更自由”,因为唯有长期坚持和保持专注,你中间经历的一切挑战、艰难、挫败和疲惫才都变得有意义。...

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醇品生活︱移动歌剧《茶花女》,遇见你的那一瞬间

时间:2016-08-03

It is true that events lasting only a moment may achieve more than courtships which last a year.的确,有时一瞬间发生的事,比一年的追求还见效。——小仲马《茶花女》移动歌剧《茶花女》,中国首演错过了2013年9月上海田子坊“移动歌剧院”的朋友,再也不能错过即...

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醇品生活 | 福尔摩斯喜欢的葡萄酒

时间:2016-06-20

《福尔摩斯》英文原版书中一共出现过30个wine单词,4个claret单词。纵向对比中文版,搜索“葡萄酒”,发现福尔摩斯真正喝过、同时也有产地名称的只有两处(雪莉酒因为范围太大不如其中某个案例可以考证因此舍去了)。以下是中文摘录——“华生,有一点对你的理论有利。郎...

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年年红药为谁生,梦中犹见牡丹花

时间:2016-05-05

暮春,是看牡丹和芍药的好时节。喝酒呢,霞多丽最适宜。牡丹是花中之王,大概因其花朵硕大,苏轼说它“头重欲人扶”。开始能够欣赏这种丰满的大花是近年来的事,仿佛少时读红楼,仰慕黛玉的才情,深恶宝钗的圆融;后来进入社会,赞叹宝钗的通透,觉得林妹妹过于娇弱,也太...

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新年荐书:星空下的世界

时间:2016-04-25

冬天最是读书天。长夜漫漫,利于思索,检索过去一年记忆中的片段感悟,既是为了履行一年一度新年荐书的承诺,也权当是对疲于奔命的2015年的拾遗。最先想到达娃•索贝尔的《一星一世界》。中文译名颇具禅意,英文书名The Planets是科学著作的简明标题,内容关于太阳系的九...

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珍重,为了再见

时间:2015-11-12

珍重 叶倩文 - 珍重 立冬这一日,看《山河故人》。然后,行走在突然降温、冷风瑟瑟的上海街头,那个年过半百的涛儿在落雪中起舞的场景持久地温暖着我的内心。 这注定是一部能够打动70后的作品,那些小城青年...

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人闲桂花落,天凉景物清

时间:2015-10-19

为赏桂走了一趟桂语山房,都说满觉陇是老杭州人的私房景点,因为清静。而赏桂,要的也就是这个静字,最好是幽幽一缕香,最好是有暗香盈袖。 桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂几种,街头多见四季桂,花期长,花色浅柠檬黄,香味不似其他三种浓郁,朱淑真“一枝淡贮书窗下,...

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一生只做好一件事情

时间:2015-08-14

编者感言施晔老师是第一位为爱斯卡门写下中文酒评的作家,她不仅独具慧眼,更心灵沉静,久居英国又热爱自然的她,一直用她的妙笔书写并赞美人生的简单纯粹,与我心有戚戚。以下三篇文章的主人公,分别来自旧世界的意大利、东方的日本和新世界的新西兰,尽管相隔遥远,但他...

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昙花一现为情来,闲看中庭栀子花

时间:2015-07-13

一直以来,都在想着如何能够最恰当地以花喻酒。多年养花的经验,让我热衷于发现植物之间隐秘的关联,也在那些花开花落的瞬间,体会过无数难与人言的快乐。深以为在这个纷乱扰攘的世界,或许我们最需要的,是培养自身那久已失去的植物性,因为,植物比人更“自然”。 这开...

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《皇家特工》:酒中Bigger

时间:2015-04-09

Kingsman本应该翻译为《皇家特工》,皇室尊严、贵族传统、骑士精神、绅士做派,是英国人行走江湖的四道必杀技,即使马修·沃恩(Matthew Vaughn)再调侃“世界在改变,贵族智商越来越低不是没有道理的”,他还是英国人的自嘲,大观园被抄了仍然丫鬟成群,再没落的贵族...

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情人节必看《云端漫步》:时间才是爱情的必要条件

时间:2015-02-13

又是一年情人节。这样一个幽静的夜晚,重温了约莫二十年前的爱情经典《云端漫步》(A Walk in the Clouds)。影片带着“时光”的淡黄色,再一次打动了我。一个家族四百年的耕耘与希望,一对情侣保罗与维多利亚的爱情之路,一场关于道德、信念、梦想以及爱的挑战,导演将这样...

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书到今生读已迟:我最爱的书

时间:2015-02-02

因为一句古诗——“腹有诗书气自华”,使我爱上了阅读;又因为另外一句古诗——“书到今生读已迟”,使我读得格外坦然,从而将阅读变作了一种生活方式。然而,吾生也有涯,而书也无涯,在阅读上,读好书远比多读书来得重要,因此,我有一些极个人的推荐,是大浪淘沙之后屈...

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