醇品资讯｜CCTV发现之旅—惠灵顿市长专访
2017年11月12日，新西兰惠灵顿市长Justin Lester携新西兰美食美酒学校校长Celia Hay女士到访北京，与北京市政府联合举办了一场商业联谊酒会。
会后，作为唯一受邀参加本次活动的媒体—南航传媒发现之旅有幸采访到了Justin和Celia。（戳上面视频）
Justin Lester 新西兰惠灵顿市长
今年39岁的Justin Lester，拥有中奥塔哥大学法学学士学位和德国海德堡大学法学硕士学位，并拥有物业和资产管理以及商业地产的职业背景；是健康食品连锁店Kapai的创始人、惠灵顿SPCA的董事会成员、前惠灵顿足球协会的董事会成员。2010年居住在Johnsonville的他当选北区议员并连任至2016年，自2013年起担任惠灵顿副市长职务，2016年当选为新西兰惠灵顿市长。
市长这样说：
“在惠灵顿地区，有一个叫马丁堡的葡萄酒产区，我强烈推荐那里的葡萄酒。马丁堡距离首都惠灵顿只有75分钟的车程，可能刚才你还在国会中心尝着美酒美食，这会就已经到了葡萄酒乡马丁堡。这里有Escarpment、Palliser等非常出色的酒庄，它们出产绝佳的长相思、黑皮诺等葡萄酒。
怀拉拉帕“藏”在北岛的东南角，从惠灵顿驾车沿着瑞姆塔卡山(Rimutaka Hill)行驶，车程过半的时候，怀拉拉帕美景将在你面前展开，西侧是绵延的群山，东侧是崎岖的海岸，简直是世界上最美的风景！”
与南航传媒CCTV发现之旅采访团队
Cape Palliser Lighthouse
Celia Hay 新西兰美食美酒学校校长
Celia Hay女士现任CMS侍酒大师协会新西兰分会主席，并于1995年创办了新西兰美食美酒学校（NZ School of Food and Wine）。拥有英国葡萄酒与烈酒教育基金（WSET）葡萄酒专业文凭，教育学（荣誉）硕士学位和工商管理学硕士学位。她曾管理多家餐饮企业，其中包括荣获多种奖项的基督城海氏（Hays）餐厅，以及坐落在基督城近郊Akaroa港口的Duvanchelle商店和咖啡馆；她的两本著作《New Zeland Wine Guide》和《How to Grow Your Hospitality Business》均获得了世界性的行业贡献奖。
校长这样说：
“长相思是一种白葡萄品种，这款长相思是一款干白葡萄酒，口感清爽，散发着柠檬、菠萝和芒果的香气，喝起来让人神清气爽。此款长相思可以搭配很多食物，比如，鱼类，因为长相思的高酸可以更凸显食物的鲜美。如果你有机会品尝到惠灵顿的美食，我非常推荐新西兰的炸薯条和炸鱼来配长相思干白葡萄酒。
我个人很喜欢中国的小笼包，咬开后芳香四溢，汤汁鲜美，搭配长相思干白简直完美，当然，灰皮诺或雷司令也是不错的选择。对于怀拉拉帕产区的黑皮诺来说，外酥里嫩的北京烤鸭是不二之选“。
Fish and chips on the beach
市长大人都这么夸赞惠灵顿了，有没有立马要去玩一圈的冲动？那就拿起背包，来一场南半球夏日之旅吧！
惠灵顿（Wellington）
新西兰首都惠灵顿坐落在北岛的南端，背靠绵延青山，面朝万顷碧波，在2011 年被《孤独星球》誉为“世界最酷的小型首都”。
兼具文化创意之都与美食之都的惠灵顿，好喝好玩的地方可真是不少！
惠灵顿的咖啡时光
惠灵顿被CNN评选为全球八大最好的咖啡城市之一，几乎在每个街角都会看到咖啡馆，惠灵顿人对咖啡的热爱可见一斑，而最受欢迎的，非馥芮白（flat white）莫属。
这种咖啡为澳新地区特有，口感与拿铁有点相似。因为新西兰的乳制品是世界一流的，用新西兰的原产奶做出的Flat White口感更丰富，奶味更浓厚。
精酿啤酒之都
啤酒老司机到了这儿，就像老鼠掉进米缸。
美国创造了精酿文化，新西兰把它玩出了花样。近几年IPA很火，因为美国有很好的酒花，带着浓郁的热带水果香气，让人过嘴不忘。不过你可知道，新西兰酒花的种类更多？滋味更丰富？由于种类多、产量少，每一朵花都很珍贵。一些美国英国酒厂甚至会从新西兰买酒花。据说酒花需要提前三年预定，跟期货似的，因为需求量实在太大了。
美食之都
惠灵顿美食节作为新西兰最盛大的美食节，从8月11日到27日，整整17天，用美食点燃整个城市。
惠灵顿盛宴——多家餐厅推出限时菜单，奉上精心烹制的午间套餐与优惠精美的晚餐。
惠灵顿汉堡大赛——出自100多家不同餐厅的汉堡，挑战食客们的味蕾，到底哪一家是最美味的？
鸡尾酒——从马丁尼到玛格丽塔到Mocktail，以一杯鸡尾酒开始或者结束这个夜晚。
影视取景基地
新西兰以其高高的山川、低矮的山谷以及大片大片的绿地，而成为全世界电影的热门取景地。
《指环王三部曲》、《霍比特人三部曲》、《阿凡达》、《纳尼亚传奇》、《战狼2》
维塔工作室是一家曾5次获得奥斯卡金像奖的全球领先的电影制作公司，总部设在新西兰首都惠灵顿，由理查德·泰勒与《指环王》导演彼得·杰克逊共同创建。我们熟知的电影中的人物设计、模型道具以及视觉特效均出自于维塔的制作团队。
最近火得发紫的《战狼2》电影票房已破50亿。但鲜为人知的是，新西兰对这部话题之作有着不小的功劳。
该片部分后期制作是在惠灵顿的Park Road Post Productions的音效剪辑和混合工作室完成。
《金刚》2005
你可能不知道的是，05年金刚并不是在纽约拍的，而是在惠灵顿。电影中这里是Skull Island的故乡，也有恐龙在奔跑。
旅游圣地
爱上惠灵顿，从爱上它的海滨开始。清晨的天气怡人阳光温柔得恰到好处，正适合去海边漫步。色彩缤纷的欧式小屋依山而建，像极了宫崎骏的童话世界。
红色缆车——除了“世界最酷小首都”之称的惠灵顿，还有一个更酷的城市“标识”，那就是一辆穿行于周边美丽港口、翠绿山坡之间的红色复古缆车，形成了这个城市一道最独特的风景线。
著名的惠灵顿缆车是由市中心区的兰姆顿大道（Lambton Quay）驶向山上的植物园
惠灵顿动物园——动物园位于惠灵顿中心的半山腰上，园内有100多种来自世界各地的动物，包括新西兰特有的kiwi鸟还有高山食肉鹦鹉，还有来自亚洲、澳大利亚、美洲和非洲的动物。
新西兰珍稀的白色奇异鸟——马努库拉（Manukura）
酒乡马丁堡——惠灵顿的怀拉拉帕葡萄酒产区的主要子产区马丁堡（Martinborough），风光旖旎，集中了30多个葡萄酒庄，组成了独特的“酒庄漫步之旅”，让游客无需驾车便可尝遍优质葡萄酒。
马丁堡地区秋日的葡萄树
各种文化特色、咖啡、啤酒、日落......诱惑实在太多，一定要去感受一番。这个城市值得你多花几天——放开肚子、放松心情、吃好玩好！
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