第五届中国葡萄酒盲品大赛
裸心社 10.22
2017年10月22日,第五届中国葡萄酒盲品大赛在上海顺利举行。
一转眼功夫,中国盲品大赛已经举办到第五届了。从一开始,许多选手都要来上海参加初赛,到现在各个区域都有了当地自己的赛制,同时也有了当地的盲品训练基地。可见,中国葡萄酒爱好者以及中国葡萄酒从业人员的水平正变得越来越好,越来越能与国际一流水平接轨。
同时,在初赛出题的难度上,主办发的选题范围也变得更加开放,可能早年觉得比较偏门的题目,在这几年已经变得稀疏平常了。
今年很有幸,爱斯卡门酒庄(Escarpment)的酒款被主办方选中,用作于初赛的盲品题目。也非常有幸能够通过今年季军队成员江慧俊先生的引荐,了解到今年上海初赛的第二和第三名队伍,在盲品2015 Escarpment Pinot Noir时所做的推论。
上海赛区季军:第一反应这酒颜色不浅,集中度很高,第一感觉像冷凉产区的西拉,但后来喝了以后还是确定是pinot,很干净,像旧世界的,所以选了法国,产区出来以后改到了中奥塔哥,但最后还是错了,这酒迷惑性很强。
上海赛区亚军:第一反映这酒给我很纯净的香气,香气浓郁但不过头,入口有很好的集中度与平衡度,一点点青味,感觉在新旧世界之间,本来觉得是新西兰pinot,后来又觉得有点像旧世界,最后还是选了中奥塔哥,答案出来是马丁堡有点没想到。
盲品一直是一种很好的方式去解读葡萄酒,在没有线索的和心理暗示的前提下,一款酒会变得更纯粹。通过盲品的方式,很多产区之间的门第之见会慢慢消失,展现在消费者面前的,将是更为广大的葡萄酒世界。
新西兰葡萄酒市集
叁年间 10.28
10月28日,新西兰葡萄酒市集在上海衡山路文艺安静有格调的叁年间・Shanghailander成功举办。
新西兰葡萄酒市集
我们带着爱斯卡门酒庄的美酒,去满足酒客们最挑剔的味蕾。
新西兰葡萄酒大师班
从盲品大赛出道的梁扬老师亲自上阵,在大师班中为酒友们分享了关于新西兰葡萄酒是否能够陈年的专业解读,有趣又接地气。好吧,重点是——看到我们爱斯卡门的KIWA(下图左二)了么?
点击下方“阅读原文”,品尝新西兰佳酿!
↓↓↓